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Chi siamo

La Scuola di Cucina intelligente progetta e realizza dal 2007 corsi e iniziative di diffusione della cultura gastronomica per un pubblico di appassionati. Ogni anno con la pubblicazione del catalogo Grandi Corsi per Appassionati, offriamo proposte nuove e di tendenza che ci distinguono rispetto alle sempre più numerose scuole di cucina che in questi anni abbiamo visto nascere e spegnersi sotto l’insegna di una moda mediatica passeggera.

La collaborazione con CAST Alimenti – La scuola dei mestieri del gusto consente di realizzare corsi con docenti di livello assoluto, dai contenuti impeccabili, in aule/laboratorio dotate delle più aggiornate e funzionali attrezzature. Ogni anno sono più di un migliaio i partecipanti che frequentano i CORSI e le iniziative de La Scuola di Cucina intelligente che possono essere acquistati on line direttamente dal nostro sito internet, così come on line è possibile trovare TESTI pubblicati da Magazzino Alimentare e dai professionisti di settore.

La Scuola di Cucina intelligente vuole proporsi come luogo fisico e virtuale d’incontro tra gli appassionati per condividere le proprie esperienze, trovare un corso, un consiglio, un libro, nella convinzione condivisa che prendersi cura del proprio cibo è uno dei modi migliori per prendersi cura di sé.

Anche per questo abbiamo creato la sezione MAGAZINE che ha lo scopo di condividere una parte di ciò che avviene durante le attività svolte con i partecipanti ai corsi ed al tempo stesso di promuovere un’idea di sapere gastronomico che noi riassumiamo nella definizione di Cucina intelligente, ovvero una cucina che consenta a chi la pratica di saper leggere la straordinaria ricchezza di intelligenza, di conoscenza e di inventiva che può essere condensata in una preparazione gastronomica.

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