buonessere alimentare

Marinara, margherita, ben cotta e non bruciata

La dott.ssa Anna Mariotti, biologa nutrizionista ci aggiorna sulle caratteristiche nutrizionali della pizza. L’articolo è apparso anche su Vini & Cucina Bresciana. Frequentemente i miei…

Osservatorio G-Astronomico

Nasce l’Associazione. Stay Tuned

L'articolo intende ribadire la centralità dei sensi dell'uomo nella ricostruzione del Creato. Quasi un nuovo tolemaismo che si contrappone al realism…
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Domani si parte

Nella bellissima cucina tirata a lucido del Centro Artigianelli di Via B. Avogadro, in Brescia, riprende i suoi corsi La Scuola di Cucina intelligente. Ultimi…

buonessere alimentare

Buona la pappa dei grandi

Future e giovani mamme sempre più numerose mi chiedono consigli sul cosiddetto autosvezzamento. Di seguito l’articolo della dott.ssa Anna Mariotti, biologa nutrizionista, pubblicato sul suo…