corso pratico

Stasera sushi!


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  • Riccardo

    Cominardi

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  • euro

    140

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  • ore

    19:00-22:30

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Piatto semplice solo all’apparenza, il sushi è una vera e propria arte basata sul rispetto del sapore e della freschezza delle materie prime utilizzate. Durante gli incontri i partecipanti avranno la possibilità di esercitarsi direttamente nello scegliere e lavorare il pesce, cuocere e condire il riso, dosare gli ingredienti nelle proporzioni esatte per proporre un sushi degno della migliore tradizione giapponese. Gli incontri pratici saranno a numero chiuso per consentire ai partecipanti di svolgere le esercitazioni previste dal programma.

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati, il grembiule di lavoro.