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sapori nel tempo. La cucina mantovana della Signora Mirella Pini


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  • Mirella

    Pini

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  • euro

    15

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  • ore

    18:00-20:00

La Signora Mirella Pini, Mantovana DOC, è cresciuta in una famiglia numerosa in un contesto di azienda agricola dove si è applicata ai fornelli sin dall'età di 9 anni. Propone tre ricette che lei considera tra le più rappresentative del suo sapere culinario.

LUCCIO IN SALSA MANTOVANA
TORTELLI CON MELE CAMPANINE AL BURRO E SALVIA
BOCCONCINI DI CONIGLIO AL MARSALA

Il senso di questa proposta non sta in una missione nostalgia per un buon tempo andato e che ci aiuta a capire non tanto come eravamo ma come siamo adesso.