Master class interattiva

I risotti. Profumi e colori invernali


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  • Riccardo

    Cominardi

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  • euro

    30

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  • ore

    19:00-20:30

Durante l'incontro saranno eseguite passo passo e spiegate dettagliatamente le seguenti preparazioni:

  • RISOTTO ALLE VERZA, CICCIOLI DI LUCANICA E BOCCONCINI DI
    MAIALE caramellati
  • RISOTTO CON RADICCHIO MANTECATO stufato AL BARBERA,
    CREMA DI TALEGGIO E NOCCIOLE TOSTATE
  • RISOTTO AI CARCIOFI E TOSTATE
    II I piatti sono stati individuati per il loro valore gastronomico e come occasione per illustrare dettagliatamente le specifiche tecniche della cucina.
    Il corso è frequentabile tramite l'applicazione ZOOM. I partecipanti potranno preparare i piatti insieme allo chef, fare domande in diretta e mostrare quanto stanno preparando.
    Gli iscritti riceveranno in anticipo: Il link necessario per collegarsi alla diretta, il ricettario, la lista della spesa, le attrezzature e le operazioni da eseguire prima dell'inizio del corso.
    Chi non volesse cucinare, potrà seguire l'incontro ed applicare successivamente quanto appreso. Tutti gli iscritti riceveranno il video dell'incontro ed comunque la possibilità di porre domande al docente scrivendo a corsi@scuoladicucinaintelligente.it alle quali riceveranno una risposta personalizzata.