Brunch Parigino

Saranno realizzate e spiegate passo passo le seguenti preparazioni:

• CROQUE MADAME
• CRÈME BRÛLÉE ALLA MELA VERDE
• OMELETTE CON FORMAGGIO CAMEMBERT CON SPINACI
  ALL'UVETTA E PINOLI
• QUICHE LORRAINE
• TARTE TATIN DI MELE IN MONO PORZIONE

I piatti sono stati individuati per il loro valore gastronomico e come occasione per illustrare dettagliatamente le specifiche tecniche di cucina.

Il corso è frequentabile tramite l'applicazione ZOOM. I partecipanti potranno preparare i piatti insieme allo chef, fare domanda in diretta e mostrare quanto stanno preparando.

Gli iscritti riceveranno in anticipo: il link necessario per collegarsi alla diretta, il ricettario, la lista della spesa, le attrezzature e le operazioni da eseguire prima dell'inizio del corso.
Chi non volesse cucinare, potrà seguire l'incontro ed applicare successivamente quanto appreso. Tutti gli iscritti riceveranno comunque il video dell'incontro e la possibilità di porre domande al docente scrivendo a corsi@scuoladicucinaintelligente.it alle quali riceveranno una risposta personalizzata.