Flipped classroom
Materiali multimediali, documentazione tecnica, ricettari collaudati, per apprendere tutte le informazioni necessarie su un argomento, applicarle autonomamente e la possibilità di confrontarsi con lo specialista per risolvere dubbi o ricevere ulteriori informazioni.
Contributo multimediale
Video on demand di alta qualità sempre disponibili
Materiale didattico
In ogni classe inversa troverai materiale extra scaricabile
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Teoria e pratica della lievitazione per impasti di panificazione e di pasticceria