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Corsi on demand

  • La cucina per i pazienti bariatrici. Come combattere l’osteoporosi

    Cominardi,  Antoniazzi,  Greco
    Questa cucina intelligente nasce da una idea e da una esigenza, quella dell'educazione alimentare del paziente sottoposto a chirurgia bariatrica.

  • Lieviti & lievitazione

    Antoniazzi,  Zanbarda,  Orlandini,  Bonati
    Teoria e pratica della lievitazione per impasti di panificazione e di pasticceria.

  • Pasta fresca e ripiena anche con farine alternative

    Riccardo Cominardi
    Gli accorgimenti per preparare paste fresche e ripiene, tradizionali e arricchite con farine alternative.

  • Piccoli dolci lievitati per colazione

    Armando Guerini
    Per una colazione a regola d'arte!!

  • Sweet America

    Riccardo Cominardi
    Corso dedicato ai dolci americani. In collaborazione con Cameo.

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    Antoniazzi,  Zanbarda,  Orlandini,  Bonati
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    Riccardo Cominardi
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  • Piccoli dolci lievitati per colazione

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    Riccardo Cominardi
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