Descrizione
Armando Guerini
Esperto panificatore, Titolare del panificio Voglia di Pane di Brescia. Docente di corsi di formazione.
Unico panificatore in provincia di Brescia insignito nel 2019 – 2021 con 3 pani dalla guida Gambero Rosso
Miglior pane d’Italia expo ‘2015
Terzo classificato per l’Italia ai mondiali di Parigi del 2008
Tecnica di preparazione e cottura di:
- Brioches
- Cornetto
- Treccia con uvetta o cioccolato
- Plumcake con pasta brioche
- Bauletto
- Pandorino
- Mini torta di rose
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.