Corso dimostrativo
Momento gastronomico ormai consolidato che ha il pregio di unire buon cibo e socializzazione,
Davide Omodei
Chef
Momento gastronomico ormai consolidato che ha il pregio di unire buon cibo e socializzazione, l’apericena è un’occasione di grande creatività culinaria perché prevede la presentazione di diversi tipi di piatti, dai più stuzzicanti ai più sostanziosi, per accompagnare la serata. I partecipanti assisteranno alla realizzazione di antipasti, primi, insalate e piatti caldi e freddi e ne sperimenteranno il valore gastronomico.
Programma del corso:- Crema di zucchine con crostini- Croissant salati- Hamburger cacao- Pasta brise aromatizzata- Salmone marinato- Salmone mimosa- Schisulì- Insalata di farro- Spiedini di pollo alle mandorle- Lecca lecca di grana