Corso dimostrativo

Apericena


Momento gastronomico ormai consolidato che ha il pregio di unire buon cibo e socializzazione, l’apericena è un’occasione di grande creatività culinaria perché prevede la presentazione di diversi tipi di piatti, dai più stuzzicanti ai più sostanziosi, per accompagnare la serata. I partecipanti assisteranno alla realizzazione di antipasti, primi, insalate e piatti caldi e freddi e ne sperimenteranno il valore gastronomico.

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le ricette, la degustazione dei prodotti preparati durante le serate.

Programma del corso:

  • Crema di zucchine con crostini
  • Croissant salati
  • Hamburger cacao
  • Pasta brise aromatizzata
  • Salmone marinato
  • Salmone mimosa
  • Schisulì
  • Insalata di farro
  • Spiedini di pollo alle mandorle
  • Lecca lecca di grana

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