Apericena

Momento gastronomico ormai consolidato che ha il pregio di unire buon cibo e socializzazione, l’apericena è un’occasione di grande creatività culinaria perché prevede la presentazione di diversi tipi di piatti, dai più stuzzicanti ai più sostanziosi, per accompagnare la serata. I partecipanti assisteranno alla realizzazione di antipasti, primi, insalate e piatti caldi e freddi e ne sperimenteranno il valore gastronomico.

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le ricette, la degustazione dei prodotti preparati durante le serate.

Programma del corso:

• Crema di zucchine con crostini
• Croissant salati
• Hamburger cacao
• Pasta brise aromatizzata
• Salmone marinato
• Salmone mimosa
• Schisulì
• Insalata di farro
• Spiedini di pollo alle mandorle
• Lecca lecca di grana