Corso dimostrativo
Risotti di pesce e di verdure

Danilo
Angè
Il riso è un ingrediente fondamentale della nostra cucina, tanto da aver dato vita a preparazioni tipicamente italiane, come i risotti, che non hanno uguali nelle cucine degli altri paesi. L’incontro, guidato da un grande chef, porterà i partecipanti alla conquista del risotto perfetto sia nel gusto che nell’aspetto attraverso la scelta della corretta varietà di riso da utilizzare, alla modalità di cottura e soprattutto alla mantecatura, responsabile della riuscita del piatto.
Il costo comprende la partecipazione all’incontro, il materiale didattico con il ricettario e la degustazione delle preparazioni realizzate durante la serata.
Programma del corso:
- Risotto con spinaci e salmone marinato
- Risotto con pomodoro, cozze e broccoletti
- Risotto alla barbabietola, carpaccio di spigola e pistacchi
- Risotto allo zafferano, gamberi e fave
20% di sconto*
per soci e clienti

prodotto non disponibile