corso pratico

Buono come il pane


Solo il pane è buono come il pane ed è in grado di esaltare il sapore di ogni pietanza. Seguendo le indicazioni di un maestro panificatore esperto, i partecipanti apprenderanno le regole fondamentali per ottenere ottimi risultati con prodotti facilmente reperibili e attrezzature disponibili in ogni casa. Durante gli incontri, a numero chiuso, sperimenteranno le tecniche per gli impasti, la lievitazione e la cottura e la manualità per ottenere ottimi pani, grissini, pizze e focacce. Gli incontri pratici saranno a numero chiuso per consentire ai partecipanti di svolgere le esercitazioni previste dal programma

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico e le ricette, le materie prime, la degustazione dei prodotti preparati, il grembiule di lavoro.


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