Corso dimostrativo

Meringhe e macaron


Albume e zucchero a velo sono gli ingredienti che danno vita ad un guscio friabile che racchiude un cuore morbido. Dolci apparentemente semplici che in realtà necessitano di particolari attenzioni durante la cottura, o meglio, l’asciugatura. La meringa apre poi un mondo: buona da sola, speciale come base per un semifreddo, o abbinata a creme di tutti i gusti come nei macarons, diventando ingrediente fondamentale per piccoli capolavori dolciari.

Il costo comprende la partecipazione all'incontro, il materiale didattico e le ricette, la degustazione dei prodotti preparati durante il pomeriggio


prodotto non disponibile