Corso dimostrativo

Dolci lievitati da prima colazione


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  • Fabrizio

    Zucchi

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  • euro

    100

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  • ore

    19:30-22:30

I piccoli dolci a pasta lievitata da colazione hanno come ingredienti fondamentali farina, lievito o lievito madre, zucchero, uova, latte, burro. Quel che rende speciali questi dolci è la straordinaria struttura della pasta, determinata esclusivamente dall’applicazione di alcune regole fondamentali da utilizzare nella preparazione e nella cottura degli impasti.

Il costo comprende la partecipazione agli incontri, il materiale didattico ed il ricettario, la degustazione delle preparazioni realizzate durante le serate.