Corso dimostrativo

A tutto pesce


IDEE FRESCHE E VELOCI PER L'ESTATE

Da uno chef di grande competenza saranno proposti antipasti e primi piatti per l’estate a base di molluschi, crostacei e pesce di mare. Particolare attenzione sarà riservata alla scelta della materia prima, alla pulizia, alla cottura, ed al servizio per ottenere il miglior risultato gastronomico, che i partecipanti potranno sperimentare assaggiando i piatti preparati durante la serata.

Il costo comprende la partecipazione all’incontro, il materiale didattico con il ricettario e la degustazione delle preparazioni realizzate durante la serata.


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