Corso interattivo

Interpretazioni estive


Fabio Sironi, partecipante assiduo dei corsi live interattivi de La Scuola di Cucina intelligente, proporrà tre ricette reinterpretate secondo la propria sensibilità ed applicando le tecniche ed i consigli appresi durante i corsi. Aiutante d'eccezione, lo chef Riccardo Cominardi con l'intento di offrire ai nostri ospiti la possibilità di sperimentare come un'accurata didattica interattiva possa essere uno strumento molto efficace di apprendimento.

Programma del corso live:

  • -Tartare di gambero rosso ai profumi cubani
  • -Risotto agli asparagi in tre consistenze con bacon croccante e tuorlo marinato
  • -Roast-beef di manzo con salsa al marsala e patate glassate alle erbe mediterranee

lI corso a numero chiuso per favorire la massima integrazione tra docente e partecipanti (i partecipanti potranno seguire le indicazioni del docente, richiedere spiegazioni o suggerimenti) e tra i partecipanti stessi sarà frequentato tramite l'applicazione ZOOM, diffusa e versatile, che non contiene alcun costo di installazione per i partecipanti. All'atto dell'iscrizione i partecipanti riceveranno una mail di invito con un link che consentirà il collegamento al corso live 15 minuti prima dell'inizio del corso per installare il programma sul vostro dispositivo e consentire il settaggio dei dispositivi.

I partecipanti ad iscrizione riceveranno:

  • -Il ricettario con le ricette che saranno preparate dal docente ed altre aggiuntive collegate a quelle preparate durante l'incontro live.
  • -L'elenco degli ingredienti con le quantità necessarie.
  • -L'elenco delle attrezzature.
  • -Il procedimento e le note tecniche di supporto.
  • -La registrazione dell'incontro.
  • -La possibilità per 15 gg successivi alla partecipazione di porre quesiti via mail alla Scuola ai quali riceveranno risposte personalizzate.

I partecipanti che avessero acquistato gli ingredienti in precedenza e allestita la mise en place potranno realizzare le ricette nella propria cucina che tuttavia saranno proposte dal docente in modo dimostrativo per ottimizzare i tempi di presentazione. 


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