Corso di scuola di cucina intelligente

Corso Live interattivo

Piccoli dolci lievitati per colazione

Per una colazione a regola d'arte!!

€25,00

Corso di scuola di cucina intelligente
Lievitazione Pasticceria
2020
set

7 settembre 2020

Docente di Scuola di Cucina Intelligente

Armando Guerini

Panificatore

Armando Guerini
Esperto panificatore, Titolare del panificio Voglia di Pane di Brescia. Docente di corsi di formazione.
Unico panificatore in provincia di Brescia insignito nel 2019 - 2021 con 3 pani dalla guida Gambero Rosso
Miglior pane d'Italia expo '2015
Terzo classificato per l'Italia ai mondiali di Parigi del 2008


Tecnica di preparazione e cottura di:

  • Brioches
  • Cornetto
  • Treccia con uvetta o cioccolato
  • Plumcake con pasta brioche
  • Bauletto
  • Pandorino
  • Mini torta di rose


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Contributo multimediale

Video on demand di alta qualità sempre disponibili

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Materiale didattico

In ogni classe inversa troverai materiale extra scaricabile

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