Master class interattiva

Dolci da colazione senza glutine e senza latte


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  • Andrea

    Bonati

  • Giuseppe

    Gagliardi

Corso speciale in collegamento dalla Pasticceria Bonati di Paladina (BG) tenuto a quattro mani da Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Pasticceri di Bergamo, e dal M ° Giuseppe Gagliardi per imparare a preparare dolci da colazione senza latte e senza glutine, buonissimi e senza additivi innaturali.

Saranno preparati:
MUFFIN E MUFFIN AL CACAO SENZA GLUTINE E SENZA LATTE
PASTA CHOUX (BIGNÈ) SENZA GLUTINE E SENZA LATTE
CREMA PASTICCERA DI SOIA
GANACHE SENZA LATTE
Il corso è frequentabile tramite l'applicazione ZOOM. I partecipanti potranno fare domande in diretta e mostrare quanto stanno preparando.
Gli iscritti riceveranno in anticipo: il link necessario per collegarsi alla diretta, il ricettario, la lista della spesa, l'elenco delle attrezzature e le operazioni da eseguire prima dell'inizio del corso.

Chi non volesse preparare i dolci, potrà seguire l'incontro ed applicare successivamente quanto appreso. Tutti gli iscritti riceveranno successivamente il video dell'incontro ed avranno comunque la possibilità di porre domande ai docenti scrivendo a corsi@scuoladicucinaintelligente.it alle quali riceveranno una risposta personalizzata.


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