Un piatto in un'ora

Petto d’Anatra con crema di topinambur e radicchio al vino rosso


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  • Francesca

    Marsetti

Piatto speciale, d’impronta francese, che darà l‘occasione per sperimentare insieme alla chef Francesca Marsetti, le tecniche di cottura dei volatili e dei contorni e preparare un piatto equilibrato e dal notevolissimo valore gastronomico.

Il corso a numero chiuso è frequentabile tramite l'applicazione ZOOM. I partecipanti potranno preparare quanto previsto dal programma insieme al docente, intervenire in diretta, chiedere spiegazioni e mostrare quanto stanno preparando.

Gli iscritti riceveranno in anticipo rispetto alla data prevista il link necessario per collegarsi alla diretta, il Ricettario, la lista della spesa, l'elenco delle attrezzature e delle operazioni da eseguire prima dell'inizio del corso.

Chi non volesse cucinare potrà seguire l’incontro ed applicare successivamente quanto appreso. Successivamente tutti gli iscritti riceveranno la registrazione multimediale dell'incontro ed avranno la possibilità di porre domande al docente scrivendo a corsi@scuoladicucinaintelligente.it alle quali riceveranno una risposta personalizzata.


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