Master class interattiva

SUSHI SPECIAL


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  • Riccardo

    Cominardi

Sull’onda del successo della prima edizione interattiva, ecco l’upgrade con preparazioni non più difficili ma più articolate:

Ecco il programma

  • la tecnica della cottura del riso
  • uramaki special rainbow con gambero al vapore e sashimi mix
  • uramaki al nero di seppia con branzino e nocciole caramellate
  • dragon roll con sgombro affumicato
  • fishtop boat riso tostato con tartar di tonno spice
  • cirashi sushi di capesante con uova di salmone e salsa tabbouleh

Il corso a numero chiuso è frequentabile tramite l'applicazione ZOOM. Potrai preparare quanto previsto dal programma, intervenire in diretta, chiedere spiegazioni e mostrare quello che stai cucinando.

Riceverai in anticipo rispetto alla data prevista, il link necessario per collegarsi alla diretta, il ricettario, la lista della spesa, l'elenco delle attrezzature e delle operazioni da eseguire prima dell'inizio del corso.

Se non vuoi cucinare e seguire l’incontro, va benissimo: ti invieremo dopo un paio di giorni la registrazione multimediale dell'incontro ed avrai comunque la possibilità di porre domande allo chef scrivendo a corsi@scuoladicucinaintelligente.it alle quali risponderemo sicuramente.


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